NITOS

Distillerie Artisanale

La Distillerie Nitos

A propos

Nitos est une distillerie artisanale dans le Sud de la France près de Perpignan. À travers notre expertise en distillation, nous offrons des spiritueux uniques, imprégnés de l’essence même de notre région ensoleillée.  Nitos distille avec passion pour les traditions et les saveurs du pays catalan.

La Fabrication

Nous élaborons différent spiritueux tout en respectant les exigences modernes en matière de qualité et de circuit court avec la tradition de la distillation. Les produits locaux utilisés sont gorgés de soleil et de tramontane, ce qui confère ainsi un rendement sucré remarquable.

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Distillation à façon

La Distillerie Nitos propose de la distillation à façon. Nous nous occupons des fermentations de fruits pour en obtenir des eaux de vie, nous distillons aussi les vin liquides mousseux. Nous pouvons avec vous concevoir des spiritueux et les distiller pour vous (particuliers et professionnels).

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Jean Paris
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J'apprécie ses différents gins et son rhum. Allez les découvrir, je les recommande.
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david becerra
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J'ai eu l'occasion de découvrir le gin ainsi que le rhum Nitos cet été lors d'une dégustation sur Thuir...des produits locaux maîtrisés à la perfection par des gars sérieux et passionnés. Je recommande vivement !
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Laetitia Alcon
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Si vous êtes amateur de spiritueux, vous devez absolument découvrir la distillerie Nitos. Leur gin ne ressemble à aucun autre, et leur rhum 100% catalan est tout simplement exceptionnel ! Ils ne s'arrêtent pas là, d'autres concoctions passionnantes sont réalisées et d'autres en préparation. La distillerie Nitos, c'est de la passion à l'état pur, une âme que l'on ressent à chaque gorgée ! Moi je suis fan de leur produit!
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Pol Cordier
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Rencontré à la Fiesta Major de Saint Cyprien. Une dégustation de produits réellement hors du commun. Leur gin est un VRAI gin, distillé par des gens passionnés. Que dire du rhum ? Et le tout 100% Pais Català ! Alors ... Des produits d'exception. Des gens passionnés, amoureux de leur terre, moi je dis bravo Messieurs. Continuez vous êtes sur le bon chemin. (Le Belge 😉)

Gin distillé

Poncirus Rex

Alc. 42% - Vol. 70cl

Ingrédient

Poncires de Collioure

Laissez-vous surprendre par notre Poncirus Rex

Gin aux agrumes de la côte vermeille. Fruité et rafraîchissant.

Gin distillé

Amangin

Alc. 40% - Vol. 70cl

Ingrédient

Amandes du Pays Catalan

Gin Distillé aux Amandes

Premier Gin de la distillerie. Gin frais revenant aux sources du gin tout en apportant la rondeur de l’amande. 

Gin bio distillé

Gin de Noël

Alc. 40% - Vol. 50cl

Ingrédient

Miel bio de forêt

Gin de Noël, Gin au miel de forêt

Gin bio au miel de forêt vieilli en fût de chêne.

Liqueur

Poncirette

Alc. 30% - Vol. 70cl

Ingrédient

A base de jus de pulpe de poncire

Laissez-vous surprendre par notre Poncirette

Liqueur à la pulpe d’agrumes de la côte vermeille. Fruitée et rafraîchissante.

Fine de muscat

Misco

Alc. 41% - Vol. 70cl

Ingrédient

Muscat vinifié

Misco, nouvelle approche du muscat

Laissez-vous séduire par sa richesse. Fine de muscat aux accents latins.

Prochains salons

Printemps des Echoppes
Lieu : Place Saint Pierre / Commune De Saint-Paul De Fenouillet
Date : 14/05/2026

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Distillerie artisanale du Sud de la France, qui élabore des spiritueux et effectue aussi de la distillation à façon.

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